Umami : pourquoi la cuisine japonaise est-elle succulente ?
Qu’est-ce que l’umami ? Comment ça marche ? Aujourd’hui, c’est Estelle, spécialiste de la cuisine japonaise qui vous guide !
6 février 2025
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Comme Alice, plongeons dans le terrier inconnu et mystérieux. Rencontrons les yôkai, ces créatures surnaturelles, mais cette fois-ci dans le monde de Miyazaki. Les a-t-il seulement repris du folklore japonais ? Réécrit ? Une balade dans son univers, cela vous tente ?
Saviez-vous qu’il existe de nombreux styles de calligraphie japonaise ? Après la lecture de cet article, vous serez incollables sur le sujet !
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C’est grâce à la musique japonaise que je me suis lancée dans l’apprentissage du japonais, et que j’ai pu devenir autant à l’aise à l’oral.Vous trouverez ici des ressources pour vous progresser comme je l’ai fait, de manière fun et originale !
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